-
Matcha beschermt ouder wordende hersenen
Er zijn steeds meer aanwijzingen dat stofjes in groene thee onze hersenen tegen ziekte en aftakeling beschermen. In een recente studie verbeterde een belangrijk aspect van de cognitie van oudere proefpersonen onder invloed van matcha, een geconcentreerde vorm van groene thee. Ook ging de kwaliteit van hun slaap er iets op vooruit.