-
Levensverlengende ratatouille
In Life Unlimited nr 1, Masterplan voeding, vitaminen verjonging staan zes verjongende recepten die Maya Frijn volgens de principes van het nieuwe nederterrane dieet ontwikkelde. Bij al deze recepten worden kooktechnieken gebruikt die de vorming van schadelijke AGEs beperken. Maya heeft eerder recepten vertaald en bewerkt voor Het anti-AGE-dieet, het boek met recepten van de Amerikaanse wetenschapster Helen Vlassara. Gisteravond heb ik het vegetarische anti-AGE-gerecht ‘Geroosterde ratatouille’ op tafel getoverd. In plaats van precies het recept te volgen, heb ik als een razende 4 wortels, 5 tomaten, 1 augergine, 1 courgette, 1 venkel, 2 uien, 1 rode paprika, 1 stuk broccoli, 5 teentjes knoflook en 1 stuk mozzarella in stukjes gehakt…
Mogelijk ook interessant
Meet je vitamine K2 status
Bouillon als trend: drink je collageen!
Het beste healthy aging medicijn: hardlopen
-
Ontdekt: het gen voor een jonge look
Er is onlangs een gen gevonden dat deels verklaart waarom sommige mensen er langer jeugdig blijven uitzien dan anderen. Het gaat om MCR1, dat betrokken is bij het ontstaan van rood haar en een bleke huid. Nu blijkt dat het ook betrokken is bij de leeftijd die we aan anderen toeschrijven op het eerste gezicht. Mensen met een ongunstige variant van het MCR1-gen zien er gemiddeld twee jaar ouder uit dan hun klokleeftijd. En die twee jaar waren onafhankelijk van zonneschade of huidkleur. Het onderzoek werd gedaan door Manfred Kayser van de Erasmus Universiteit in opdracht van Unilever. Om meer inzicht te krijgen in ‘uiterlijke leeftijd’ liet Kayser met de…
Mogelijk ook interessant
‘Slaap uit in het weekend en leef langer’
Quercetine tegen veroudering
Koffie houdt je langer jong!
-
Berberine voor een langer leven
Het plantenextract berberine staat in de belangstelling van wetenschappers. Het stofje verlaagt de bloedsuiker, verbetert de bloedvetten en beschermt misschien tegen kanker. Klinkt als een ideaal anti-aging supplement!
-
5 natuurlijke maatregelen tegen overgangsklachten
Opvliegers? Stemmingswisselingen? Hier zijn vijf natuurlijke maatregelen om overgangsklachten te verzachten.
-
3 verrassende nadelen van smoothies
In de ban van smoothies omdat ze zo goed voor je zijn? Lees dit interview met biologische tandarts Maartje Daamen-Brands en ontdek dat je behoorlijk in de gezondheidsproblemen kunt raken als je leeft op vloeibare groente en fruit.
-
Hoe voorkom je ouderdomsvlekken door luchtvervuiling?
Fijnstof in vervuilde stadslucht veroorzaakt ontsierende ouderdomsvlekken, weten we sinds kort. Hier zijn de verrassende maatregelen om jezelf te beschermen.
-
Prachtige huid in de zomer: gebruik de gezondheidskracht van de zon!
Een prachtige huid in de zomerzon? Het kan! Hier zijn 5 slimme zomertips uit ons nieuwe boek Masterplan huid&haar.
-
Levensverlengend effect vitamine D3 ontdekt
‘Zonneschijnvitamine’ D3 activeert volgens nieuw onderzoek anti-aging-genen die ons beschermen tegen alzheimer, parkinson en het verouderingsproces zelf.
-
Nog een reden een frikandel te laten liggen: AGEs!
Wetenschappers hebben van meer dan 200 Nederlandse voedingsproducten bepaald hoeveel advanced glycation endperoducts (AGEs) erin zitten. Volgend jaar gaan ze kijken of en hoe AGE-rijke voeding de gezondheid van proefpersonen aantast.
-
Krachttraining verlengt het leven
Twee keer per week het krachthonk in zorgt ervoor dat je langer kunt blijven leven. Dat bleek uit een grote, langdurige studie onder ouderen van de Amerikaanse Columbia Universiteit. Dat krachttraining een rol speelt bij het voorkomen van kanker, diabetes en hart- en vaatziekte wisten we al langer uit andere, kleinere studies. Daarom gaven de American Heart Association en de American College of Sports Medicine in 2007 samen de aanbeveling dat volwassenen twee keer per week aan krachttraining moeten doen. Met deze recente studie wordt dat advies nog eens extra ondersteund. Men keek naar 30.000 mensen van 65 jaar en ouder en volgde die gedurende 15 jaar tot 2011. Van…
-
Azijn voor gezonde darmen
Azijn is een goede smaakmaker voor sauzen en salades en past perfect in het gezonde mediterrane dieet. Volgens een recente studie helpt het ook nog bij de bestrijding van een kwaal die ongeveer 30.000 Nederlanders teistert: colitis ulcerosa. Bij colitis ulcerosa is er sprake van een chronische, regelmatig terugkerende ontsteking van de dikke darm. Zweren, pijn en diarree zijn het gevolg. Vooral jong volwassenen en mensen van middelbare leeftijd kunnen er last van krijgen. Voor het betreffende onderzoek kregen laboratoriummuizen met colitis ulcerosa (ja … die bestaan) een scheutje azijn of het werkzame bestanddeel azijnzuur in hun drinkwater. Die eenvoudige maatregelen verlichtte in beide gevallen de symptomen aanzienlijk. Uit analyse van…
-
Minder kans op alzheimer met vitamine C en E
Vitamine C en E als hulp in de strijd om alzheimer te voorkomen? Dat is waarvoor een aantal Canadese wetenschappers nu pleit. Uit hun onderzoek blijkt dat onder mannen en vrouwen van 65 jaar en ouder die supplementen met vitamine C en E slikken, veertig procent minder alzheimer voorkomt. Ze hebben ook aanzienlijk minder last van andere vormen van dementie.
-
Haaruitval: dit moet je weten over finasteride
Het receptgeneesmiddel finasteride zet erfelijke kaalheid helemaal stop, zowel bij mannen als bij vrouwen. Maar is het veilig?
-
Minder kans op kanker dankzij slaaphormoon melatonine
Blinde mensen hebben een veel kleinere kans om kanker te krijgen dankzij een grotere aanmaak van melatonine. Blijkt uit een reeks onderzoeken.
-
Lichtvervuiling tast geheugen aan
Al na één nacht slapen in een zwakverlichte slaapkamer verandert de hersenactiviteit en verslechtert het geheugen. Dat blijkt uit onderzoek naar de invloed van lichtvervuiling op onze hersenen.
-
O-shot: een jongere vagina voor een prikkie?
Een injectie in je intiemste delen klinkt niet aanlokkelijk. Maar als je zou horen dat een O-shot geen pijn doet en dat daarna je seksleven opvlamt tot ongekende hoogte, zou je het dan overwegen?
-
Viscollageen verbetert de elacticiteit van de huid
Supplementen met viscollageen verbeteren de huid volgens een aantal studies. De elasticiteit verbetert en het vocht vasthoudend vermogen gaat er op vooruit.
Mogelijk ook interessant
Voorkom mannelijke borstvorming
Levensverlengende ratatouille
‘Mijn eeuwige jeugd’
-
‘Bewezen: vitamine C helpt tegen verkoudheid’
Helpt vitamine C tegen verkoudheid? Die vraag verhit de wetenschappelijke gemoederen al ruim vijftig jaar lang. De belangrijkste expert op het gebied van vitamine C-en infectieziekten concludeert na bijna dertig jaar onderzoek wat maar weinig artsen willen geloven: het helpt. Waarschijnlijk kun je er ook andere infectieziektes mee onderderdrukken, van een zomergriepje tot een koortslip. Als de dosis maar hoog genoeg is.
-
Ware oorzaak van Alzheimer ontdekt?
De ziekte van Alzheimer wordt waarschijnlijk veroorzaakt door een ontsporing van het immuunsysteem, blijkt uit dit dieronderzoek. Dit kan verklaren waarom alles wat goed is voor de afweer, zoals slaap, goede voeding en beweging, ook tegen de gevreesde hersenziekte beschermt.
Mogelijk ook interessant
Levensverlengende ratatouille
Definitie van AGEs
Nieuwe aanpak om langer jong te blijven!
-
Manukahoning versnelt de veroudering
Manukahoning zou goed voor de weerstand zijn. In de praktijk jaagt ‘het goud van de Maori’s’ vooral de voortijdige veroudering aan.
Mogelijk ook interessant
Interview Hanny Roskamp
Verjongend: groentefondue met Hollandse groenten
Definitie van AGEs
-
Koffie houdt je langer jong!
Koffie houdt je op celniveau langer jong, blijkt uit een grote studie. Bij vrouwen die twee tot drie kopjes koffie per dag drinken, zijn de telomeren langer dan bij vrouwen die geen koffie drinken. Telomeren zijn een soort beschermkapjes op je chromosomen die korter worden (‘slijten’) als je ouder wordt. Hoe korter de telomeren, hoe korter de levensduur van de cel. Wetenschappers jagen daarom op middelen om telomeren lang te houden en koffie blijkt er een te zijn. De bevinding sluit aan bij eerdere onderzoeken die laten zien dat koffie beschermt tegen ouderdomsziekten en dood. Koffie heeft een omstreden reputatie: het is tenslotte een ‘genotmiddel’, zo lekker en verslavend dat…
-
Het beste healthy aging medicijn: hardlopen
Hardlopen is waarschijnlijk de meest effectieve methode om je leven te verlengen. Dat blijkt uit het grootste onderzoek naar het verband tussen lichaamsbeweging en levensverwachting tot nu toe. Of je nu vijf minuutjes of vijf uur per dag rent: je voegt gemiddeld drie jaar aan je leven toe.
-
Nieuw: probiotica voor de huid
Onlangs bracht een Belgisch biotechbedrijf huidverzorgingsproducten met levende probiotica op de markt. Een wereldprimeur. De bacillen bestrijden puistjes, schimmelinfecties en straks misschien ook rimpels…
-
Rode schimmelkaas voor een jonge huid
Rode schimmelkaas bevat een stofje dat super antioxidanten-kracht blijkt te bezitten. Wetenschappers onderzoeken of een supplement met deze stof ons van binnenuit tegen huidveroudering door de zon kan beschermen.
-
Train je gezicht en houd je gezicht jong!
Net als in de rest van je lichaam slinken de spieren in je gezicht als je ouder wordt. Een lubberende kaaklijn en hangwangen zijn het gevolg. Behalve als je het verval tegengaat met ‘facercise’. Ga niet zomaar gekke bekken trekken, want dat kan averchts werken. Check de links die we voor je hebben klaargezet.
Mogelijk ook interessant
Ketonen brengen ouder brein terug in vorm
Vitamine C en corona: de feiten
Azijn voor gezonde darmen
-
Luchtvervuiling? Bescherm jezelf met visolie!
Lucht die vervuild is met uitlaatgassen en industriële uitstoot is schadelijk voor het hart. Vermoedelijk omdat ongezonde lucht de belasting door vrije radicalen in het lichaam verhoogt. Visolie kan de schade beperken, suggereert een studie.
-
Slik het spoorelement lithium en leef tien jaar langer!
Elke dag een simpel pilletje slikken en daardoor minstens tien jaar langer leven, misschien is het mogelijk. Fruitvliegjes die een klein beetje lithium krijgen toegediend, leven 16 procent langer dan hun soortgenoten. Het lijkt ook voor mensen te werken.
-
3 tips tegen rimpels die iedereen moet kennen
De beste bescherming voor je huid komt van binnenuit: wat je slikt en eet heeft een groter effect op je rimpels dan wat je smeert. 3 effectieve rimpel-tips.
-
We eten minder gezond dan we denken
Eerlijk zeggen, haal jij het, je groente-ADH, dus de algemeen dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente van 200 gram per dag? Van de mensen die deze vraag kregen voorgelegd antwoordde 22 procent ontkennend. Een getal dat naar 44 steeg toen het ging over fruit. Wie positief is ziet ruimte voor vooruitgang, wie iets kritischer is, zoals hoogleraar gezondheidscommunicatie en gedragsverandering Emely de Vet van Wageningen Universiteit, zegt: ‘We weten niet of we bijvoorbeeld echt 200 gram groente hebben gegeten, omdat we niet weten hoeveel dat is’. Wat doet vermoeden dat in werkelijkheid veel meer mensen te weinig groente en fruit eten. In de VS is de situatie hoe dan ook slechter, blijkt…
-
Meer energie? Slik dit!
Mis je de tomeloze energie uit je jonge jaren? Twee stofjes uit voeding, carnitine en alfa-liponzuur, kunnen je innerlijke vlam weer hoog doen oplaaien.
-
Depressie vermindert met curcumine
Populair anti aging-kruid curcumine vermindert depressie volgens nieuw onderzoek.
-
Is kaas goed voor je hart dankzij vitamine K2?
In de leuke artikelenreeks Beter/Eten in de Volkskrant-weekendbijlage Sir Edmund, legt Ellen de Visser wekelijks een kwestie over gezondheid en voeding onder de loep. Onlangs behandelde zij de Franse paradox. Fransen eten meer verzadigd vet dan Amerikanen (en Nederlanders), maar hebben toch veel minder last hart- en vaatziekten, hoe kan dat? Inmiddels is de ‘vet-hypothese’ van tafel: verzadigd vet blijkt niet zo slecht als lang werd aangenomen. Maar waarom hebben de Fransen dan minder last van hun hart en vaten? Ook de ‘wijn-hypothese’ kan in de prullenmand: epidemiologisch onderzoek waaruit zou blijken dat een glaasje rode wijn goed voor de gezondheid is, is onderuitgehaald, vertelt een wetenschapper in Check je…
-
Quercetine tegen veroudering
Het opruimen van senescente cellen is de nieuwe hype onder wetenschappers die veroudering willen aanpakken. Het zijn cellen die niet meer kunnen delen, maar ook niet doodgaan. Naarmate we ouder worden, nemen ze in aantal toe. Sinds enige tijd weten we dat ze niet onschuldig zijn, maar allerlei schadelijke stofjes afscheiden waarmee ze de cellen om zich heen aantasten. Zo jagen ze allerlei verouderingsziektes aan. Saillant detail: ze zitten vooral in vetweefsel. In 2011 werd een geruchtmakende studie gepubliceerd, waarbij wetenschappers erin waren geslaagd om bij genetisch aangepaste laboratoriummuizen senescente cellen op te ruimen. Die muizen ontwikkelden later ouderdomskwalen dan onbehandelde muizen. Sindsdien is de jacht geopend op ‘senolytics’: moleculen…
-
Zo bestrijd je rimpels van binnenuit
Topwetenschappers hebben uitgezocht met welke stoffen je rimpels van binnenuit kunt bestrijden. We hebben ze hier voor je op een rij gezet.
-
Kwee-appelmoes als superfood [recept]
De herfst is het seizoen van de kweepeer en de kwee-appel: twee vruchten die met gemak tot de superfoods kunnen worden gerekend. Recept voor kwee-appelmoes!
-
Testosteron bijtanken? Kies de juiste hormoonspecialist!
Alles over testosteron, het hormoon dat een man energiek, optimistisch, scherp, sterk en sexy houdt. Deel 3 van Stoomcursus testosteron gaat over de verschillende visies van hormoonspecialisten op testosterontherapie.
